【外観】淡い黄金色で、透明度が高い。 【香り】熟したリンゴや洋梨のアロマが感じられ、次第に花やシトラスの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中間ではクリーミーさとミネラル感がバランスよく結びつき、フィニッシュにかけては爽やかな酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、シトラスの香りが残る。
マーティンボロ・ヴィンヤードが手掛けるマーティンボロ・テラス・シャルドネは、ニュージーランドのマーティンボロ地区で生産される高品質な白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネに理想的な条件を提供しています。このワインは、フルーティーさと複雑さを兼ね備えた、バランスの取れた味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、クリーミーさを引き出すためにバトナージュが行われる可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から8ヶ月程度です。
外観
明るい金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光にかざすと透明感があり、清らかな印象を与える。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラ、ナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか、中盤では果実味と酸味が調和し、リッチなテクスチャーが感じられる。酸は心地よく、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。シーフードやクリーム系の料理と相性が良いシーンにおすすめ。