【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】最初に桃やアプリコットの甘い香りが広がり、次第に花やハーブのニュアンスが現れます。最後には、微細なスパイスのアクセントも感じられます。 【味わい】アタックは甘く、口の中でフルーティな味わいが広がります。中間では心地よい酸味が加わり、フィニッシュには軽やかな泡が残ります。 【余韻】甘さが残りつつ、フルーツの風味が心地よく続く。
モスカートは、イタリアの甘口デザートワインで、主にアスティ地区で生産されます。生産者マルティネスは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させ、フルーティで香り高いワインを提供しています。甘い香りと軽やかな口当たりが特徴で、特にデザートとの相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
モスカートは、収穫後すぐに低温で発酵され、発酵を途中で止めることで残糖を残します。一般的にはステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保つために短期間で瓶詰めされます。
外観
淡い金色を呈し、透明感があり、微細な泡を伴っています。光に当たると輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちます。
香り
香りはフルーティーで、初めは熟した桃やアプリコットの香りが広がります。時間が経つにつれ、白い花やハチミツのニュアンスも感じられ、非常に華やかで芳香性があります。
味わい
アタックは甘やかで、ジューシーな果実味が口の中に広がります。中盤では酸のバランスが心地良く、爽やかさが加わります。タンニンはほとんど感じられず、滑らかでクリーミーな口当たりです。
総合
飲み頃はすぐに楽しめる状態で、今後数年の熟成も期待できます。デザートやフルーツと合わせるシーンにぴったりで、特別な食事の後に楽しむのが理想です。