【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーティーな香りに、ハーブやスパイスが軽やかに広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはほんのり酸味が残ります。 【余韻】ミディアムな長さで、チェリーの風味が心地よく続きます。
メアリーヒルのサンジョヴェーゼは、コロンビア・ヴァレーで栽培されたブドウから造られた赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、サンジョヴェーゼの特徴を引き立てる理想的なテロワールです。フルーティーで飲みやすいスタイルが多く、普段使いから特別な場面まで幅広く楽しめるワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度で、果実味を保ちながらも複雑さを加えるために樽熟成を行います。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は豊かで、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
熟したチェリーやプラムの香りが中心で、スパイスや微かなバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブのアロマが立ち上がり、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が活き活きとし、バランスの取れた口当たりを感じる。タンニンはしなやかで、心地よい余韻を残し、全体的に滑らかな印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やパスタと相性が良い。リラックスしたディナーや特別な場面にも最適。