テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは長く、クリーミーな舌触りが広がる。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続く。
Mas Belles Eauxが生産するLes Coteaux Rougeは、ラングドック地方の特性を反映した赤ワインです。豊かな日照と多様な土壌が育むこの地域のワインは、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。特に、若い飲み手にも親しみやすいスタイルで、日常の食事に合わせやすい位置づけにあります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルーティー
スパイシー
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
料理との相性
ローストビーフ
マリネした野菜のグリル
豚肉の煮込み
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
Les Coteaux Rougeは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインのフルーティーさを保ちながら、樽由来の風味を加える工夫がなされています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度でしっかりとした印象を与える。
香り
開封直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸はバランスよく、余韻にはフルーティな香りが残る。
総合
現在飲み頃で、今後数年の熟成も楽しめる。友人との集まりやディナーにぴったりなワインで、カジュアルなシーンでも楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%