【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスが交じり合う。 【味わい】アタックは力強く、ふくよかなミッドパレットが広がり、ダークチョコレートやバニラのニュアンスが感じられる。フィニッシュは滑らかでエレガント。 【余韻】長い余韻に心地よいスパイスの風味が残る。
Coster de L'Ermitaは、スペインのカタルーニャ地方で生まれた高品質な赤ワインで、Mas Igneusが手掛けています。生産者は、土壌の特性や気候を活かし、テロワールを重視したワイン造りを行っています。このワインは、特にフルボディで、深い風味と複雑さを兼ね備え、ワイン愛好家から高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な醸造方法を用いていると推定され、手摘みされたぶどうが使用されています。発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12〜18ヶ月と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が見られる。濃厚な色調が印象的で、グラスを揺らすと脚がゆっくりと落ちる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが印象的で、特にブラックベリーとプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実の豊かさが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかでありながらしっかりとした骨格を持つ。酸味は程よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。