【外観】淡い黄金色で輝きがあり、泡立ちが持続する。 【香り】シトラスや青リンゴのフレッシュな果実香に加え、白い花の香りが広がり、続いてパンや酵母の香ばしさが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、クリーミーな泡立ちが口の中で広がる。ミネラル感があり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい余韻が残る。 【余韻】長めの余韻で、フルーツのニュアンスが続く。
Cava Brut Seleccióは、スパークリングワインの名産地であるスペインのカヴァ地区で生まれた特別なワインです。生産者のMas Pereは、伝統的な製法を用い、品質の高いワインを生産しています。このワインは、フレッシュさとバランスが良く、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
伝統的なメソド・トラディショナル（瓶内二次発酵）を用いて醸造され、発酵後は一定期間シュール・リー（澱）に熟成させることで、複雑な香りと味わいを引き出しています。約9ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
外観
淡い黄金色で、泡立ちは細かく持続的。輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた瞬間はリンゴや洋ナシの果実香が広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、華やかな香りが楽しめる。
味わい
アタックは軽快でクリスプな酸が心地よく、ミドルでは果実味とともにバランスの良い酸が広がる。タンニンは感じられず、爽やかさが際立っている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽やかで食事とも合わせやすく、特にアペリティフや軽食に最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさが魅力。