【外観】淡いピンク色でクリアな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が最初に広がり、次第にハーブや花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が豊かです。中間では程よい酸味が広がり、フィニッシュはスムーズで余韻が心地よいです。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの爽やかさが残ります。
バンドール・ロゼは、南フランスのバンドール地方で生産される高品質なロゼワインです。生産者であるマス・テレーズは、地元の特性を生かしたワイン作りにこだわり、特に温暖な気候と石灰岩土壌が特徴のテロワールから生まれる豊かな風味が魅力です。このワインは、フレッシュでフルーティーなアプローチに加え、バランスの取れた酸味があり、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
マス・テレーズでは、手摘みで収穫したぶどうを軽く圧搾し、低温で発酵させる方法を採用しています。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成は数ヶ月行うことでフレッシュさを保っています。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は3-6ヶ月程度です。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり清澄。粘性は中程度で、グラスの縁に細かな涙が見られる。
香り
初めは新鮮な赤い果実、特にイチゴやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、ハーブやフローラルなニュアンスも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュな酸味が感じられ、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。酸味のキレが心地よい。
総合
飲み頃は今で、鮮やかな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルは限定的だが、若いうちに楽しむのがベスト。アペリティフや軽食と相性が良い。