【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実の香りに、バラやタバコのニュアンスが重なり、熟成による香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間ではスパイスや土のニュアンスが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、スモーキーな余韻を持っています。
バローロは、イタリア・ピエモンテ州の名高いワインで、特にネッビオーロ種から生まれます。マッソリーノは、古くから続く家族経営のワイナリーで、伝統を重んじた高品質なワインを生産しています。この地域のテロワールは、豊かな土壌と気候が相まって、バローロに特有の複雑さと深みを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
バローロの醸造には、伝統的な発酵方法が用いられ、通常はスチールタンクで発酵します。その後、オーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は、数年以上にわたることが一般的です。
外観
深いルビー色で、外側は軽くオレンジがかった輝きがあり、粘性が強く、グラスに残る跡がしっかりと見える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバラの花、土のニュアンスが感じられるようになる。全体的に豊かなアロマが印象的。
味わい
アタックは滑らかで豊か、果実味と共にしっかりとした酸が広がる。中盤ではタンニンが丸みを帯びており、口当たりが心地よく、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃はまだ少し先だが、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにふさわしいワイン。