テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマには軽いスパイスやハーブの香り、第三アロマには微かなバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはほのかなタンニンが残ります。 【余韻】果実の余韻が長く、やさしいスパイス感が特徴です。
ロッソ・ディ・イタリアは、イタリアの名門生産者マストロ・ビネッリによって造られる赤ワインです。多様なテロワールから影響を受け、イタリアの伝統的な味わいを反映しています。このワインは、飲みやすさと複雑さを兼ね備えており、特別な場面でも日常使いでも楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
ラズベリー
プルーン
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
ミネラル
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
柔らかいタンニン
フルーティー
スパイシー
バランスの取れた酸
料理との相性
トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
リゾット
チーズ盛り合わせ
ロースト野菜
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間寝かせることで深い味わいを引き出しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、非常に輝きがあり、粘性も感じられる。グラスに注ぐと、濃厚な色合いが印象的である。
香り
開いた直後はベリー系のフルーツ香が広がり、特にラズベリーとチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや軽いバニラのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな印象が強い。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にかけて、フルーツの甘さと酸の調和が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、特にカジュアルなディナーや友人との集まりに適している。熟成ポテンシャルもあり、時間と共に複雑さが増すだろう。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%