テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーな香りに加え、バラやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるスパイシーな香りもわずかに漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で広がる果実味が印象的。中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュは滑らかで長い余韻を残す。 【余韻】果実の風味と共にスパイスのニュアンスが残り、心地よい余韻が続く。
ラ・ヴァル・デイ・プレティは、マッテオ・コレッジアが手がけるネッビオーロ・ダルバで、ロエロ地域の特性を活かしたワインです。ロエロは、ネッビオーロの栽培に理想的な土壌と気候を持ち、果実味と酸味のバランスが絶妙なワインを生み出します。このワインは、エレガントでありながら力強い味わいを特徴とし、贅沢な飲みごたえを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを引き出します。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが一般的です。これにより、風味がより複雑になり、まろやかな口当たりを実現します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に非常に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つとバラやスパイスの香りが顔を出す。土やハーブのニュアンスも感じられ、非常に複雑な香り立ち。
味わい
アタックはしっかりとした果実味に支えられ、滑らかなタンニンが心地よく広がる。中盤では酸の鮮やかさが引き立ち、バランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、飲みごたえがある。
総合
2020年のヴィンテージは、熟成ポテンシャルが高く、今後数年の間にさらに魅力を増すと予想される。特別な食事や友人との集まりに最適。