Grauburgunder

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。バターやパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では滑らかさが増し、果実の甘さが引き立つ。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】スムースで、果実の余韻が長く続く。

グラウブルグンダーは、ファルツ地方で生産される白ワインで、マティアス・ガウルによる手作りのワインのひとつです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を有し、ぶどう栽培に適した条件が整っています。グラウブルグンダーは、その繊細でフルーティな香りと、ミネラル感のある味わいが特徴で、食事との相性が非常に良いワインとして知られています。