【外観】淡い黄色で明瞭な透明度を持つ。 【香り】青リンゴや柑橘系の果実、花の香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が際立つ。中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は長く、爽やかな柑橘系の余韻が残る。
Öreghegy Rieslingは、マーチャスが手がける白ワインで、リースリングの特性を生かしたフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。産地は不明ですが、リースリングが適応する冷涼な気候を想像させるようなクリーンな酸味とフルーツ感が感じられます。テロワールの影響を受けた味わいは、飲む者に爽やかさとともに心地よい余韻を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法として、低温発酵が行われ、ステンレスタンクでの熟成が主に行われる可能性があります。リースリングのフレッシュネスを保つために、熟成期間は比較的短めと考えられます。発酵後のバトナージュが行われることもあるでしょう。
外観
淡い黄色からやや緑がかった色調で、澄んだ輝きがあり、粘性は中程度で涙がゆっくりと落ちる。
香り
開栓直後は青りんごや柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜜や白い花のニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、非常に魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはシャープで、柑橘系果実の酸味が引き立つ。中盤ではリンゴやパイナップルの甘酸っぱさが広がり、クリーンで心地よい酸が後味を引き締める。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2019年のヴィンテージはフレッシュさとバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。軽やかな料理や魚介類とのペアリングがおすすめ。