【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや香ばしい花の香りが第一アロマに、次第にライチやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ち、中間はジューシーな果実味と酸味が調和。フィニッシュにはほのかな甘みが残ります。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が感じられます。
リースリング・アルザス・グラン・クリュ・ゴルデルトは、アルザス地方の特選ワインの一つで、モーリス・シュエレが手掛ける特別な白ワインです。質の高いリースリングを使用し、豊かなテロワールが表現されています。グラン・クリュの名にふさわしい、エレガントで複雑な味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、フルーティーなアロマを引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に魅力的で、透明感が際立つ。
香り
最初は柑橘系の香りが強く、続いて白い花やハニーサックルのニュアンスが感じられる。時間が経つと、熟した桃やミネラル感が鼻をくすぐる複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では爽やかな酸が引き立ち、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく長く続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や祝賀の場面に最適な選択。豊かな味わいが心に残る。