【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。時間が経つにつれて、土の香りや煙のような香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間で膨らみを見せる。フルボディで、果実の甘みとともにスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、スモーキーな香ばしさが残る。
ページ・ノード・ヴィンヤード・リリアンのブロック・シラーは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産される特別な赤ワインです。生産者マヨは、地元のテロワールを最大限に引き出すことに注力しており、シラー種の特性を活かした力強くもエレガントなスタイルのワインを生み出しています。複雑で深みのある風味が特徴で、特に肉料理や濃厚なソースとの相性が抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを用いて発酵が行われると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行い、その後、オーク樽での熟成が行われることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
外観
深い紫色から濃いルビー色まで幅広い色調を持ち、輝きがあり、粘性が高いことが確認できる。
香り
開けた瞬間、熟した黒果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやチョコレートの香りが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではスパイスとバランスの取れた酸味が感じられ、なめらかなタンニンが全体を包み込む。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに熟成することで風味が深まる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。