【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟した赤い果実（チェリー、ラズベリー）、スパイス（黒胡椒、シナモン）、ハーブ（タイム、ローズマリー）の香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、中間で果実味の膨らみが感じられ、フィニッシュではわずかなタンニンの渋みが心地良い。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーなニュアンスが続きます。
マクダウェル・バレーが生産するグルナッシュ・ノワールは、アメリカ合衆国の温暖な気候で育ったブドウを使用。土壌の多様性と気候の恩恵を受け、果実味豊かでバランスの良い赤ワインに仕上がっています。果実の甘みとスパイシーさが調和した、親しみやすいスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、自然酵母を使用した温度管理された発酵プロセスで醸造され、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおおよそ10-12ヶ月と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透過性は低く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。口の中での滑らかさが心地よく、余韻にかけてフルーティーさが持続する。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推測され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やスパイシーな料理と相性が良く、特別なディナーや集まりにおすすめ。