【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブ、土の香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実の甘みが感じられ、中間ではスムーズなタンニンが広がります。フィニッシュにはカカオやスパイスのニュアンスが残ります。 【余韻】長く続く余韻があり、柔らかな果実味とスパイスが特徴です。
デセンダント・オブ・スクイッド・インク・シラーズは、マクラーレン・ヴェールIII・アソシエイト・ワインズによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーズの栽培に適しています。ワインは力強く、果実味が豊かで、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルが評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を保ちつつ複雑さを加えるために樽の影響を受けています。
外観
濃い紫色を帯びた深いルビー色。輝きがあり、粘性も高く、グラスの側面にしっかりとした脚を見せる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間経過とともにスパイシーな香りやバニラのニュアンスが現れる。微かに土の香りも感じられ、複雑な印象を与える。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、長い余韻を楽しめる。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理と合わせるのに最適なワインだ。