【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】青リンゴやペアの果実の香りに、花やハーブのフレッシュな要素が広がる。さらに、蜜のような甘い香りも感じられる。 【味わい】アタックは軽快で、ミネラル感があり、果実味が中間で膨らみ、後半には心地よい酸が持続する。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が残る。
リースリングは、フルーティーでアロマティックな白ワインの代表格で、特にクリーンでフレッシュな酸味が特徴です。メルローズはアンプクア・ヴァレーでの特性を最大限に生かし、地元の気候と土壌から豊かな風味を引き出しています。リースリングは、世界中で人気が高く、多様なスタイルが存在し、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リースリングの醸造は、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保ちます。熟成にはステンレスタンクが使われ、果実の特徴を引き出すことに重点が置かれています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄色から黄金色を帯び、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、蜜や花の香りが加わり、複雑さを増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴや柑橘類の味わいがしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が現れ、酸が心地よく広がり、余韻へと繋がる。
総合
今飲むには絶好のタイミングで、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードやアジア料理とのペアリングが推奨される。