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赤

Crianza Rioja

クリアンサ・リオハ

Mentoste

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟れたチェリーやプラムの香りが立ち上がり、次第にバニラやスパイス、燻製香が感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられます。中間はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさと果実味が調和します。 【余韻】余韻は長く、ほのかなスモーキーさが持続します。

クリアンサ・リオハは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、メントステが手掛けています。リオハのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にテンプラニーリョを使ったワインが有名です。クリアンサは、最低でも1年間の樽熟成を経てからリリースされるため、果実味と熟成による複雑さが見事に融合したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
香木
スパイス

フレーバー

滑らかなタンニン
果実の凝縮感
バランスのある酸
複雑な風味

料理との相性

グリルしたラム肉
バーベキューリブ
パスタ・ボロネーゼ
熟成チーズ
茸のリゾット

醸造について

クリアンサ・リオハは、発酵後にオーク樽で熟成させ、果実の風味と熟成由来の香りが調和します。樽熟成は通常1年以上行い、その間にワインは豊かな風味を獲得します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Mentoste

メントステ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。若干の紫色のニュアンスが見られる。

香り

開いた直後は赤い果実、特にチェリーとプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りも徐々に現れる。

味わい

アタックは滑らかで心地よく、果実味が豊かに広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味はバランスが取れている。終盤にはスパイシーさが際立ち、余韻に残る。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめるが、数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりにも適している。全体的に非常にバランスが取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5