【外観】輝く黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターやトーストのニュアンスも感じられます。さらに、白花の香りが優しく漂います。 【味わい】アタックは豊かで、クリーミーな口当たりが広がります。中間ではミネラル感と共にフルーティな風味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味とともに余韻が続きます。 【余韻】長く、リッチなフルーツの風味が残ります。
プイィ・フュイッセ・シュール・ラ・ロッシュは、ブルゴーニュ地方の優れた生産者メルランによって造られる白ワインです。このワインは、特にシャルドネ品種の特性を引き立てるテロワールに恵まれ、地元の気候と土壌がもたらす独自の風味を反映しています。バランスの取れた酸味と豊かな果実味が特徴で、特別な場面にも適した一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成は約6ヶ月行われ、樽の影響を受けつつも果実味を大切にしています。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。粘性も見られ、グラスの壁にしっかりと滴が残る。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバタースコッチやトーストしたナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やかだが、中盤にかけてしっかりとしたボディ感が広がる。酸味は高めで、果実味とバランスが取れており、余韻にはミネラル感が残る。
総合
今後数年は飲み頃を迎えそうで、さらに熟成するポテンシャルを持つ。魚介類やクリーム系の料理とのペアリングに最適。