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白

Mertzschlag Grauburgunder Trocken

メルツシュラーグ・グラウブルグンダー・トロッケン

Mertz/ラインヘッセン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、白い花、ハーブのニュアンスが感じられ、第二アロマには軽やかなバターやパンの香ばしさが広がります。第三アロマは熟成による微かなナッツ香が見られます。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、ミネラル感が感じられ、中間にかけてフルーティさが膨らみ、フィニッシュは心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】良好な酸味とフルーツの余韻が続く。

メルツシュラーグ・グラウブルグンダー・トロッケンは、ラインヘッセン地域のメルツによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特にグラウブルグンダー(ピノ・グリ)が育つのに適した環境です。ワインはフレッシュでフルーティな特性が特徴で、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
熟成香

フレーバー

フレッシュ感
フルーティさ
ミネラル感
心地よい酸味

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のレモンソース
クリームソースのパスタ
白身魚のグリル
軽いチーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。発酵後、ワインは数ヶ月間ステンレススチールタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら風味を整えられるでしょう。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グラウブルグンダー

生産者

Mertz

メルツ

ラインヘッセン

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から金色にかけての色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、滑らかに広がる印象を与えます。

香り

開けた瞬間、白い花や梨の香りが広がり、時間が経つにつれて熟したリンゴや柑橘系の香りが顔を出します。ミネラル感も感じられ、複雑なアロマが楽しめます。

味わい

アタックはクリスプで爽やかな酸味が目立ち、中盤で豊かな果実味が広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めるバランスの良い味わいです。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、軽やかでフレッシュな印象が強い。仲間とのカジュアルな集まりや、シーフードとのペアリングにおすすめです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5