【外観】淡い麦わら色で透明感がある。 【香り】最初に柑橘系のフレッシュな香りが広がり、次に白い花やハーブのニュアンスが現れる。最後には、少し塩っぽいミネラル香が加わる。 【味わい】アタックは明快で、口の中にフレッシュな酸味が広がる。中間では、ややクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュには引き締まったミネラル感が続く。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルの余韻が心地よく残る。
アッシリティコ・マラゴジアは、ギリシャのメテオロ・ワイナリーによって生産される白ワインです。このワインは、ギリシャの独自のテロワールを反映し、地中海気候の恩恵を受けています。フレッシュでミネラル感のあるスタイルが特徴で、食事との相性も良く、特に地元料理と楽しむのに適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、低温で行うことによりフレッシュさを保ちます。熟成は樽ではなくステンレスで行われることが一般的で、熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系のフレーバーが広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口が特徴。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年後にも良い状態が期待できる。シーフードや軽めの料理と相性が良い。