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白

Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Eichberg'

ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・エイヒベルク

Meyer Jean Luc/アルザス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】輝く黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、ライチやバラ、パイナップルの香りが感じられ、第二アロマには発酵由来の軽やかなバター香も。第三アロマでは、熟成によるスパイスやミネラル感が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュであり、中間ではリッチなボディが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、芳醇なフルーツとスパイスの風味が楽しめます。

ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・エイヒベルクは、アルザス地方の名醸造家メイヤー・ジャン・リュックによって生産される高品質な白ワインです。このワインは、独特なテロワールと気候条件から生まれる豊かな風味を持ち、特に香り高いフルーツとスパイスのニュアンスが特徴です。グラン・クリュとしての位置づけは、洗練されたスタイルと相まって、アルザスの洗練されたワイン文化を体現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ライチ
バラ
パイナップル
スパイス
オレンジの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

スパイス
ミネラル

フレーバー

フルーティーな甘み
リッチなボディ
ミネラル感
スパイシーな余韻
フレッシュ感

料理との相性

フォアグラのテリーヌ
アジア風スパイシー料理
鶏肉のクリームソース
グリルしたエビ
フルーツタルト

醸造について

ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、約6-12ヶ月の熟成期間が考えられます。これにより、ワインは丸みを帯びた複雑さを持ちます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味3/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ゲヴュルツトラミネール
100%

生産者

Meyer Jean Luc

メイヤー・ジャン・リュック

アルザス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ゲヴュルツトラミネール
100%

外観

淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度。視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

フレッシュな花の香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが顔を出す。特にリュバーブやライチの香りが感じられる。

味わい

アタックは優しく、甘美な果実感が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、クリーミーな口当たりが特徴。

総合

現在飲み頃で、今後数年の熟成も楽しめる。特にスパイシーな料理やアジアン料理との相性が良く、パーティーや特別なシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5