テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いスパイシーさや発酵由来のバターの香りが感じられます。さらに、第三アロマには熟成からくる微かなバニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中間では酸味が引き立ち、フィニッシュにはほのかなタンニンが残ります。 【余韻】果実の風味が長く続く、エレガントな余韻です。
マイヤー・ネーケルが生産するシュペートブルグンダー・Gは、アール地方の特性を活かしたエレガントな赤ワインです。豊かな土壌と温暖な気候が育むぶどうは、豊かな果実味と酸味のバランスが特徴。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを用いて発酵され、温度管理されたタンクで熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、オーク樽が使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が美しいです。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がります。時間が経つにつれ、ほのかにスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、飲みごたえがあります。バランスが良く、余韻にはフルーツの余韻が残ります。
総合
今飲むにはちょうど良い時期で、熟成ポテンシャルもあるため、数年の熟成が期待できます。セミフォーマルなディナーや特別な場面にぴったりのワインです。