【外観】深いオパークなルビーガーネット色で、エッジにはパープルの輝き。 【香り】ブラックカラント、カシス、セダー、チョコレート。ナパらしい成熟した凝縮感とオークの甘い香ばしさ。 【味わい】フルボディで骨格がしっかり。ブラックチェリーと黒スグリの果実味。きめ細かいタンニンと爽やかな酸のバランス。スパイシーなフィニッシュ。 【余韻】長く、ブラックフルーツとチョコレートの余韻が持続する。
香り
ブラックカラント、カシス、クレームド・カシスの豊かな果実香に、セダー、鉛筆の芯、チョコレートのエレガントなニュアンスが重なる。ナパ・ヴァレーらしい成熟した凝縮感とオークの甘い香ばしさが特徴。
味わい
フルボディで骨格のしっかりとした構成。ブラックチェリーと黒スグリの果実味が豊かに広がり、きめ細かいタンニンが中盤を優雅に支える。バランスのとれた酸がフレッシュさを保ち、スパイシーなフィニッシュへと続く。
総合
ナパ・ヴァレー産シングル・ヴィンヤード・カベルネ。凝縮した黒系果実とエレガントなオーク使いが印象的な、熟成ポテンシャルの高い一本。