テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな色合い。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツやパイナップルの果実香、ハーブ系の香りも感じられる。第二アロマでは軽いパンの香ばしさが広がり、第三アロマにはわずかなミネラル感がある。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がる。中間はクリーミーさがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが持続する。
ガレリア・ミグダル・ソーヴィニヨン・ブランは、モルドバのミグダル・P・シャトー・コジュナによって生産される白ワインです。このワインは、モルドバ特有のテロワールを反映し、フレッシュでアロマティックな特性を持っています。生産者は地域の気候と風土を活かし、高品質なぶどうを栽培することに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレススチールタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つための醸造方法が採用されています。熟成は短期間で行われ、主に軽やかなスタイルを維持することが目指されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、透明度が高い。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした脚を形成する。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが開いた直後に感じられ、徐々に青リンゴやパイナップルのニュアンスが加わる。時間が経つと、ハーブやミネラルの香りも現れ、より複雑な印象に変化する。
味わい
アタックは爽やかで、フルーツの酸味が心地よく広がる。中盤では、バランスのとれた酸と果実味が調和し、クリーンな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となる。
総合
飲み頃は今から2024年までが最適で、爽やかさを楽しむシーンにぴったり。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな状態を楽しむことができる。軽やかで食事とも合わせやすい。