テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りに加え、スパイスやチョコレートのニュアンスが広がります。最後に軽やかなハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が溢れています。中間では滑らかなタンニンが広がり、リッチな口当たりを楽しめます。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が続きます。
ミル・ピエドラスはアルゼンチン・メンドーサに位置し、特にマルベックを主体とした高品質な赤ワインを生産しています。メンドーサの豊かなテロワールと温暖な気候により、このワインはフルボディでしっかりとした構造を持ち、果実味が豊かです。アルゼンチンのワイン産業の中で、個性的で飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成にはオーク樽を使用し、風味の複雑さを引き出しています。熟成期間は約12ヶ月とされ、果実味を損なわないように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を帯びた赤色で、光に透かすと深みのある輝きを見せる。粘性もあり、グラスに残る足取りが印象的。
香り
最初に黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられ、その後にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブの複雑な香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、続いて滑らかなタンニンが口中を包み込む。中盤では酸味がバランスを取り、余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。