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赤

Milič Ladi Vitovska

ミリチ・ラディ・ヴィトフスカ

Milič/イタリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初にチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にバラやタイムの花香、スパイスの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはコクのある余韻が続く。 【余韻】長く、ベリー系の風味が心地よく残る。

Milič Ladi Vitovskaは、イタリアのMiličが手掛ける赤ワインで、独特のテロワールから生まれた個性的なワインです。生産者は地元の伝統を重んじ、細やかな手仕事で知られています。このワインは、果実味と酸のバランスが優れており、食事と合わせることでその魅力が引き立ちます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
タイム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりとしたタンニン
ミネラル感
複雑な風味
エレガントなバランス

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラザニア
グリルした肉
トマトソースのパスタ
熟成チーズ

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、自然発酵で仕上げられます。発酵後は、オーク樽で熟成され、約12ヶ月間寝かされることで、複雑な風味を引き出します。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Milič

ミリッチ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。厚みのある外観が印象的。

香り

最初は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象を持つ。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃。十分な熟成ポテンシャルがあり、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5