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赤

Petit Sirah

プティ・シラー

Mineral/アメリカ合衆国

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】初めにブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやペッパー、さらにバニラやチョコレートのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではタンニンが滑らかさと複雑さを加え、フィニッシュにかけてはスパイシーさが際立つ。 【余韻】長く、リッチな果実味とバニラの余韻が続く。

プティ・シラーは、ミネラル社が手掛けるアメリカ産の赤ワインで、力強いタンニンと深い色合いが特徴です。このワインは、豊かな果実味とスパイシーさを兼ね備え、特にカリフォルニアのテロワールの影響を受けています。リッチなボディと長い余韻が魅力で、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ペッパー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
バーベキュー
濃厚なチーズ
煮込み料理
スパイシーなカレー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成には通常12〜18か月が必要で、果実味を引き立てるため、軽いトーストの施された樽が使用されることが多いです。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
14.7%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Mineral

ミネラル

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い紫色を呈し、濃厚な色調が目を引く。輝きは強く、粘性も感じられる。グラスに注ぐと、しっかりとした足が見える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。樽からの香りが複雑さを加え、全体的に芳醇な印象を与える。

味わい

アタックは力強く、果実味が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、程よい酸味が全体を引き締める。フルボディの赤ワインらしいリッチな味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやバーベキューに最適で、赤身肉や濃厚なソースとの相性が抜群。全体的に満足感のある一本。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5