【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香、薔薇やバイオレットの花香が広がり、第二アロマではスパイスや土の香りが感じられる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、タンニンがしっかりとした中間に、果実味と酸味のバランスが絶妙。フィニッシュにはスモーキーな余韻が続く。 【余韻】長く、スパイスと果実の複雑な風味が特徴的。
バローロはイタリアのピエモンテ州で生産される高品質な赤ワインで、Miniatoはその伝統的な生産者です。バローロのテロワールは、標高の高い丘陵地帯で、石灰岩と粘土質の土壌が特徴です。この地域のネッビオーロ種のぶどうから造られ、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインと位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
バローロの醸造は、一般的に温度管理された発酵を経て、長期間のマロラクティック発酵を行います。その後、オーク樽での熟成が行われ、6ヶ月以上の瓶熟成を経てリリースされることが多いです。
外観
深いルビー色で、透明感があり、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開けた直後は、赤い果実やスパイスのアロマが豊かに広がる。時間が経つにつれて、土やバラの香りが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、心地よい酸味としっかりとしたタンニンが調和し、余韻に向けて深まっていく。
総合
飲み頃は2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや記念日など、特別なシーンでの楽しみに最適。