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赤

Saperavi Red Dry

サペラヴィ・レッド・ドライ

Minsk Sparkling Wines Factory

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 65%)出典: 1 件

【外観】深いルビーレッドの色調と透明度は高い。 【香り】チェリーやブラックベリー、プラムのフルーツアロマが溢れ、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味のバランスが良い。中間は丸みを帯びており、フィニッシュには心地よいタンニンとスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ベリー系の風味と軽やかなスパイスが心地よく続く。

サペラヴィ・レッド・ドライは、ミンスク・スパークリング・ワインズ・ファクトリーによって生産される赤ワインです。このワインは、独特なテロワールを反映し、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。サペラヴィはその深い色調と濃厚な風味で知られており、世界中のワイン愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ブラックベリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実の甘み

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
パスタ・アラ・ボロネーゼ
ビーフシチュー

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を深めています。熟成期間はおおよそ6ヶ月を想定します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

サペラヴィ
100%

生産者

Minsk Sparkling Wines Factory

ミンスク・スパークリング・ワインズ・ファクトリー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サペラヴィ
100%

外観

深みのあるルビー色で、光に当たると紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度からやや高い。

香り

開栓直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが取れている。タンニンは中程度で、滑らかさがあり、後味に心地よい余韻が残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特に赤身肉の料理やチーズと合わせると楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5