テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実の香りが中心に広がり、甘いスパイスやバニラ、微かにハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、黒スグリやプラムのフレーバーが広がり、中間はリッチで、心地よいタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長めで、果実感とスパイス感が心地よく残る。
メルロー・レゼルヴァは、チリのラペル・ヴァレーで生産される赤ワインで、ミシオネス・デ・レンゴが手がけています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、メルローに適した栽培環境を提供しています。滑らかでフルボディなスタイルが特徴で、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、選別されたぶどうを用いています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間熟成されることが想定されます。これにより、フルーティーさとオークのニュアンスがバランスよく融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光に透かすと鮮やかな輝きを放ち、粘性があり、グラスの内側にしっかりとした脚を描く。
香り
グラスに注ぐと、豊かな黒果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが優しく広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけてダークチョコレートやコーヒーの風味が心地よく続く。
総合
今飲むにはちょうど良い時期で、さらに数年の熟成が期待できる。友人とのディナーや特別な日の食事に合うワイン。全体的に高いクオリティを感じさせる。