【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】グーズベリーやライムの第一アロマから、ミントやハーブの香りが広がる。さらに、白い花や柑橘系の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間には果実の甘さが広がる。フィニッシュは爽やかでクリーン。 【余韻】長く続く柑橘系の風味とミネラル感が特徴。
レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、セントラル・ヴァレーで生産される白ワインで、ミステリウスによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ソーヴィニヨン・ブランに理想的な条件を提供しています。特徴的な酸味とフルーティーな香りを持ち、食事とのペアリングに優れたワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレススチールタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されています。発酵後、少量のワインがオーク樽で熟成される可能性がありますが、詳細は不明です。
外観
淡い黄色から明るい緑がかった黄色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類やトロピカルフルーツのアロマが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が印象的。中盤ではパイナップルや青リンゴのフレーバーが感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となる。
総合
飲み頃は今であり、若々しさとフレッシュさを楽しむことができる。熟成ポテンシャルは控えめで、友人とのカジュアルな集まりやシーフードとのペアリングに最適。