テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で輝きがある。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーに、バラの香りが重なる。白い花やシトラスのニュアンスも感じられる。 【味わい】クリスプなアタックから、フルーティーな中間の膨らみへと移行し、心地よい酸味が余韻を引き立てる。洗練された甘さと軽やかさが絶妙に融合。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続く。
アンペリアル・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方の代表的な生産者であるモエ・エ・シャンドンが手がけるスパークリングワインです。このワインは、特に華やかなロゼの色合いとフルーティーな風味が特徴で、特別な場面やお祝いの席にぴったりの逸品です。シャンパーニュの上質なテロワールを反映したエレガントなスタイルで、飲み手に喜びを与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエをブレンドして作られます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。熟成には伝統的なメソッドが用いられ、泡立ちと風味の複雑さが引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、光に当たると美しく輝き、細かな泡が持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は中程度で、クリーミーな泡立ちが感じられる。
香り
最初はストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、その後、時間が経つにつれて、バターやブリオッシュのようなトースト香が現れてくる。フレッシュで華やかな印象が続く。
味わい
最初のアタックは軽やかで、爽やかな酸味が心地よく感じられる。中盤では、果実味が豊かに広がり、ミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。
総合
2021年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でも良い結果が期待できる。特別な場面での乾杯や、軽めの前菜とのペアリングに最適。全体的にエレガントで洗練された印象を持つ。