テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明度が高い。 【香り】第一アロマには白桃やレモンの香りが広がり、第二アロマではバターやトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマとしては、バニラやミネラル感が後を引く。 【味わい】アタックはクリスプで、口に広がる中間の膨らみは非常に豊か。フィニッシュは洗練されており、複雑な味わいが持続する。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感とフルーツの風味が感じられる。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方の中でも特に有名な白ワインの一つで、モワイヤール・グリヴォが手がける高品質なワインです。この地区は、石灰岩と粘土からなる特有のテロワールを持ち、シャルドネ種の生育に最適な環境を提供しています。ワインは豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、熟成によりさらに深い味わいが引き出されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵を行います。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインはその間に複雑な風味を形成します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
初めは熟した桃や洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的に洗練された印象。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤にはクリーミーなテクスチャーが加わり、果実味が豊かで、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、軽やかさを保つ。
総合
素晴らしいバランスを持つワインで、飲み頃は今から数年内と予想される。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀の場にぴったり。