テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実（レモンやライム）や白い花の香りが広がり、続いてリンゴや桃のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかでフレッシュ、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間では果実味が豊かに膨らむ。フィニッシュはクリーンでドライな印象。 【余韻】すっきりとした後味が長く続き、微かな酵母の風味を伴う。
リースリング・ゼクト・ブリュットは、モーゼル地方の特性を生かしたスパークリングワインで、モリトール・ローゼンクロイツによって生産されています。この生産者は、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させ、地域のぶどうの特性を最大限に引き出すことに定評があります。モーゼルの特徴的な土壌と気候が、ワインに独自のミネラル感とフルーティーさを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで二次発酵が行われ、瓶内熟成を経てリリースされます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、瓶内で数ヶ月から1年程度の熟成が施されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い残りが見られる。
香り
開いた瞬間はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、リンゴや白桃のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、少しのミネラル感やハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、軽快な酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが魅力的。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今であり、若いうちのフレッシュさを楽しむのがおすすめ。熟成ポテンシャルは限られているが、数年のうちにさらに味わい深くなる可能性がある。アペリティフや軽い前菜と合わせると良い。