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赤

Vino Rosso d'Italia

ヴィーノ・ロッソ・ディタリア

Molto Forte/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 60%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】初めは黒系果実の香りが立ち、次第にスパイスやハーブの香りが広がります。最後に微かに土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかさとしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにかけてはほのかな酸味とともに余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、ベリー系の風味が心地よく残ります。

Vino Rosso d'Italiaは、イタリアのモルト・フォルテが生産する赤ワインです。イタリア各地の優れたテロワールを反映し、豊かなフルーツ感と複雑な香りが特徴です。生産者は品質を重視し、手作業での収穫や厳選されたぶどうを使用しており、飲み手に満足感を与えるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ

料理との相性

ラザニア
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
グリルした肉
チーズプレート

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを最大限に引き出す工夫がされています。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月の期間で熟成させることで、より複雑な風味を醸し出します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
60%
プリミティーヴォ
40%

生産者

Molto Forte

モルト・フォルテ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
60%
プリミティーヴォ
40%

外観

深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は熟したベリー系の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが現れる。香り全体に複雑さが増し、魅力的なアロマが広がる。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が感じられる。中盤では、滑らかでしっかりとしたタンニンが舌を包み込み、酸の鮮やかさが全体を引き締める。バランスが良く、飲み応えがある。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成によってさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに適した赤ワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5