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白

Cecu d'la Biunda Roero Arneis

チェク・ド・ラ・ビウンダ・ロエロ・アルネイス

Monchiero Carbone/ロエロ

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローで、透明感があります。 【香り】第一アロマには洋ナシやリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマからは微かにパンの香ばしさが感じられます。第三アロマは控えめですが、熟成による複雑さが見え隠れします。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味が印象的です。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにかけてはクリーンでクリスプな印象が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、リンゴの皮のようなほのかな苦味が残ります。

チェク・ド・ラ・ビウンダ・ロエロ・アルネイスは、イタリア・ロエロ地方で生産される白ワインで、モンキエロ・カルボーネによって造られています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、アロマティックなぶどうが育つのに適しています。ワインはフレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、特に地元料理とのペアリングが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋ナシ
リンゴ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
フルーティーさ
クリスプな酸味

料理との相性

タコのカルパッチョ
鶏肉のグリル
シーフードパスタ
リゾット
青菜のサラダ

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵され、スチールタンクで熟成されることが推定されます。発酵温度は低めに設定され、フレッシュさを保つことが重視されています。熟成期間はおそらく4〜6ヶ月程度で、果実味を引き立てるために短めです。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Monchiero Carbone

モンキエロ・カルボーネ

ロエロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るいストローイエローで、わずかに緑がかった色合い。輝きがあり、粘性は中程度で軽やかさを感じさせる。

香り

開いた直後は柑橘系の香り、特にレモンやグレープフルーツが先行し、時間が経つにつれて白い花やアーモンドのニュアンスが現れる。フレッシュで魅力的な香り。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、レモンや青リンゴのフルーティーな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸がしっかりとしたバランスを保ちつつ、心地よい余韻を持つ。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い前菜と共に楽しむのに最適なワイン。全体的に高いクオリティを持つ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5