Recit Roero Arneis

レシット・ロエロ・アルネイス

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】アプリコットや洋梨の果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がり、さらにミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、口の中で広がる果実味とミネラル感が調和し、心地よい酸が引き立つ。フィニッシュはクリーンで、さっぱりとした後味が残る。 【余韻】長く、シトラスやミネラルの余韻が印象的。

レシット・ロエロ・アルネイスは、イタリア・ピエモンテ州のロエロ地区で生産される白ワインで、モンキエロ・カルボーネによって造られています。このワイナリーは、地域の特性を最大限に引き出したワイン造りに定評があり、特にロエロ・アルネイスはフレッシュで複雑な風味が特徴です。ロエロのテロワールは、石灰岩の土壌と温暖な気候が相まって、香り高く、バランスの取れたワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリスプなテクスチャ

料理との相性

カルパッチョ
海の幸のパスタ
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
リゾット

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちつつ果実の特徴を引き立てる醸造方法が採用されています。熟成は通常、数ヶ月間行われ、ワインの風味を整えますが、使用される樽や具体的な熟成期間については詳細が不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、緑がかった輝きがあり、清澄で透明感のある外観。粘性は中程度。

香り

フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてアプリコットやハーブのニュアンスが加わる。全体的に明るく爽やかな印象。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではジューシーな果実味が広がる。酸味はしっかりしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年先まで。若いうちに楽しむのがおすすめで、シーフードや野菜料理とのペアリングが良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを維持した飲み頃のワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5