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赤

Reserve Petit Verdot

レゼルヴ・プティ・ヴェルド

Mond Winery/イスラエル

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディでミネラル感が豊か。中間では豊かな果実味と滑らかなタンニンが調和し、フィニッシュでは力強い余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が際立ちます。

レゼルヴ・プティ・ヴェルドは、イスラエルのモンド・ワイナリーによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、地中海性気候の特性を生かし、品質の高いワインを生産することで知られています。プティ・ヴェルドはその力強い味わいと深い色合いが特徴で、イスラエルにおける赤ワインの重要な位置づけを持つワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ

料理との相性

赤身肉のグリル
ラムのロースト
濃厚なチーズ
パスタのボロネーゼ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月で、これにより深いアロマと複雑さを引き出しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.8%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Mond Winery

モンド・ワイナリー

イスラエル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い紫色を呈し、光を透過させると鮮やかなルビーの輝きが見られる。粘性が高く、グラスの縁にしっかりとした涙が形成される。

香り

開栓直後は、濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経過するにつれ、土やトリュフのアーシーな香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、柔らかいタンニンが舌を包み、ジューシーな酸味が全体を引き締める。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなノートが残る。

総合

非常にバランスの取れたワインで、2025年頃から飲み頃を迎えると予想される。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀の場にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5