【外観】黄金色がかった輝きのある透明感。 【香り】蜜やトロピカルフルーツ、花の香りが豊かに広がり、後からバターやハチミツの甘美な香りが感じられる。 【味わい】甘やかでクリーミーなアタック、中間には熟した果実と酸味のバランスが心地よく、フィニッシュにかけては滑らかな甘さが残る。 【余韻】甘美な余韻が長く続き、フルーツの香りが後を引く。
レイト・ハーベスト・シェニン・ブランは、モンスーン・バレーが手がけるデザートワインで、甘みと酸のバランスが特徴です。シェニン・ブランは南アフリカを代表する品種で、特に遅摘みによって糖度を高めたぶどうから造られるため、濃厚でリッチな味わいが楽しめます。テロワールや気候の影響を受け、フルーティーで芳醇な香りが広がります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは遅摘みのぶどうを使用しており、収穫後すぐに冷却し、低温発酵を行うことでフルーティーさを保っています。熟成には一般的にオーク樽が使用され、数ヶ月から1年以上の熟成を経てリリースされることが多いです。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開けた直後は、熟した果実や蜂蜜の香りが広がり、時間が経つにつれて、トロピカルフルーツや花のニュアンスが感じられる。深みのある香りが心地よい。
味わい
アタックは滑らかで甘美、口の中で広がる中盤は、ジューシーな果実味とともに豊かな酸が調和している。タンニンはほとんど感じられず、酸味が引き締める印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもある。特別なデザートやチーズとのペアリングが推奨されるシーンにぴったりのワイン。