【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやスミレの香りに、スパイスや土のニュアンスが加わる。時間と共にバニラやトリュフの香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、中間は豊かな果実味としっかりとしたタンニンが広がる。フィニッシュでは、ほのかなスパイスと共に心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、土やスパイスの複雑さが感じられる。
マダム・ド・シラー・デュ・ヴァレは、スイスのヴァレー地方で生産される赤ワインで、モン・ドールによって造られています。ヴァレーの特異なテロワールは、温暖な気候と日照量の多さによって豊かな果実味を育み、シラー種のポテンシャルを最大限に引き出します。洗練された味わいは、特別な場面を彩る一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために控えめな抽出が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、深みのある味わいを与えるために数ヶ月熟成されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、目を引く美しさを持っている。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが印象的で、特にブラックベリーやプラムが強く感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体に深みが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かである。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よく、バランスが取れている。後味にはわずかなスパイシーさが残り、長い余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は2023年頃から楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめで、特別なシーンで楽しむのに適している。