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赤

Rossolino Rosso

ロッソリーノ・ロッソ

Monte Bernardi/キアンティ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】鮮やかなルビーレッドで透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムが感じられ、第二アロマからはスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味とともに滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が印象的。

ロッソリーノ・ロッソは、イタリアのキアンティ地区に位置するモンテ・ベルナルディによって生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と理想的な気候条件を持ち、香り高いワインを生み出します。モンテ・ベルナルディは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインの生産に力を入れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
オーク

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
心地よい酸味
ミネラル感

料理との相性

ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした赤身肉
トマトソースのピザ
熟成チーズ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、通常はステンレスタンクで発酵されると言われています。その後、オーク樽で熟成されることで、複雑な風味が加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Monte Bernardi

モンテ・ベルナルディ

キアンティ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビー色で、透明感があり、やや紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの内側に軽やかに滴が残る。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、微かにバニラやトースト香も現れ、全体的にバランスの取れた香り。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が活き活きとし、タンニンはしっかりしているが柔らかく、心地よい口当たりを演出。余韻にかけて、果実とスパイスの風味が残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、さらに複雑さが増すことが期待される。友人との食事や特別なシーンにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5