【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実やプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、ほのかにチョコレートの香りが後から現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味とともにスパイス感が中盤で膨らみます。フィニッシュは滑らかで、タンニンの存在感が心地よいです。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートの風味が漂います。
グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネールは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される赤ワインです。モンテ・スールは、地域特有のテロワールを活かした高品質なワイン造りに力を入れています。深みのある風味としっかりとしたタンニンが特徴で、特別な時にふさわしいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特性を引き出すために二次発酵が行われる場合があります。熟成はオーク樽で行われ、風味に複雑さを加えます。熟成期間は一般的に12ヶ月以上と推定されます。
外観
深いガーネット色で、輝きがあり、粘性が高く、視覚的に豊かな印象を与えます。
香り
最初に黒系果実のアロマ、特にカシスやブラックチェリーが感じられ、時間が経つにつれてスパイシーな香りやバニラ、トーストしたオークのニュアンスが現れます。
味わい
アタックはしっかりとしており、フルボディの果実味が広がります。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味が心地よく、バランスの取れた味わいが続きます。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや肉料理とのペアリングに適しています。