【外観】深いルビー色で輝きがあり、透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したベリー類、第二アロマにスパイス、第三アロマにバニラや革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュにはほのかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が心地よく続きます。
コッリ・ディ・サレルノ・ロッソは、イタリア南部の美しいテロワールで育まれた赤ワインです。生産者モンテヴェトラーノは、質の高いワインを生産することで知られ、手間を惜しまない醸造方法が特徴です。このワインは、果実味とスパイスが調和し、非常にバランスの取れたスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
コッリ・ディ・サレルノ・ロッソは、選別されたぶどうから手作業で収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはフレンチオーク樽が使用され、約12ヶ月の期間で熟成されます。これにより、風味が豊かで複雑なワインに仕上げられます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も高い。グラスを回すと、粘り気が感じられる。
香り
開けた瞬間は黒い果実のアロマが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成に伴う微かなバニラ香も感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒系果実が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れている。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったり。