【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやラズベリーの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、微かなバニラやチョコレートの香りが漂います。 【味わい】口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、ミディアムボディで滑らかなタンニンが心地よい。余韻にはスパイシーさがあり、しっかりとした構造を感じます。 【余韻】長い余韻があり、熟した果実とスパイスの余韻が楽しめます。
モラダのオールド・ヴァイン・ジンファンデルは、カリフォルニアの古木から作られた赤ワインです。古いぶどう樹から得られる濃厚な果実味と、豊かな土壌からのミネラル感が特徴です。カリフォルニアの温暖な気候が生み出すバランスの取れた酸味とタンニンが、柔らかな飲みごたえを演出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
手摘みで収穫したぶどうは、温度管理されたタンクで発酵され、伝統的な手法で作られます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味と複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁に跡を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実香が広がり、時間が経つとスパイスやチョコレート、バニラのニュアンスが現れる。
味わい
アタックはフルーティで力強く、黒果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりとしていてバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルもあり。バーベキューや家族の集まりなど、カジュアルなシーンに最適。