【外観】濃いルビーレッドで輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、バニラ、スパイスの香りが広がり、後からレザーやトリュフのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間はしっかりとしたタンニンがあり、滑らかさが増し、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】余韻は長く、黒果実とスパイスの風味が残る。
テンプラニーリョ・リベラ・デル・ドゥエロは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地区で栽培されるテンプラニーリョ種を使用した赤ワインです。モラリノスは、地元の特性を活かし、エレガントでありながら力強いワインを生産しています。この地域は、乾燥した気候と多様な土壌が特徴で、豊かなフルーツの風味と洗練されたタンニンを持つワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
通常、テンプラニーリョはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度で、木樽の影響を受けながら複雑な風味を形成します。
外観
深いルビーレッドの色調を持ち、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が現れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味は程よく、全体的にバランスが良い。余韻には赤い果実とスパイスのニュアンスが残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃に達しつつあり、今後数年の熟成が期待できる。ディナーや特別な集まりに最適なワインである。