【外観】輝く淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】柑橘類やリンゴの香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな果実味が中間に広がり、樽からのバターのようなクリーミーさが感じられる。フィニッシュは爽やかでバランスが良い。 【余韻】余韻は長く、柑橘やミネラルの風味が残る。
シャルドネ・マ・ドゥースは、モルレ・ファミリー・ヴィンヤーズによって生産されるアメリカの白ワインで、フルボディでリッチな味わいが特徴です。生産者は家族経営のワイナリーで、テロワールを大切にし、持続可能な栽培方法を採用しています。このワインは、アメリカの新しいワイン生産地の可能性を示しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのブドウを使用し、低温で発酵させることで果実のフレッシュさを保ちます。熟成にはオーク樽を使用し、一定期間リッチな風味を引き出すために熟成されると推測されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清潔感のある外観。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、ミッドパレットでは豊かな果実味とともにクリーミーなテクスチャーが感じられる。酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理やクリーミーなパスタと合わせると良い。