【外観】深いルビーレッドの色調、透明感あり。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成による微かなバニラ香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が続きます。
ヴィニェティ・イン・サン・スティーノ・ディ・リヴェンツァのレフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインです。モソレが手掛けるこのワインは、地域の特性を活かした力強い味わいが特徴です。地元の伝統を重んじた生産者であり、テロワールを最大限に表現することを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことが目指されています。その後、オーク樽で数ヶ月熟成され、風味に複雑さを加えます。
外観
深いルビー色で、透明感があり、光を受けると鮮やかに輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開けたてはチェリーやプラムのフルーティな香りが強く感じられ、時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出す。微かにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかいが、中盤にかけてしっかりとした果実味が広がり、タンニンは滑らかで心地よい。酸はバランスが良く、全体を引き締める役割を果たしている。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルもあるため、5年程度の熟成が期待できる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。