【外観】淡い黄色で輝きがある透明感。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーティな香り、花の香りも感じられる。第二アロマにはバターやトーストの香ばしいニュアンスが広がり、第三アロマには軽やかなバニラがアクセント。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感があり中間部で豊かな果実味が広がる。フィニッシュは滑らかで心地良い酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとバターのニュアンスが続く。
モスバックは、カリフォルニアのセントラル・コーストに位置するワイナリーで、豊かなテロワールと気候を活かした高品質なシャルドネを生産しています。新鮮な果実味とバランスの取れた酸味を特徴とし、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、その後一部はフレンチオーク樽で熟成させます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインに複雑さとクリーミーさを与えています。
外観
明るい金色を帯びた外観で、輝きがあり、適度な粘性を感じさせる。色調は非常にクリアで、視覚的にも新鮮さを伝える。
香り
初めは熟したリンゴや洋梨のアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてトーストやバニラの香りが現れる。微かな柑橘系の香りもあり、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、果実味の強さが際立つ。中盤ではミネラル感が増し、酸味がしっかりとした構造を持つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。海鮮料理やクリーム系のパスタと相性が良く、特別な食事シーンにも適している。