Alentejo Dom Rafael Tinto

アレンテージョ・ドン・ラファエル・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、バランスの取れた香りが楽しめる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出る。中間は滑らかで、しっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはわずかなスモーキーさが残る。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツとスパイスの風味が心地良く続く。

アレンテージョ・ドン・ラファエル・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地域で生産される赤ワインです。ムシャオンはこの地域で有名な生産者であり、豊かなテロワールと伝統的な製法を用いて、バランスの取れたワインを提供しています。このワインは、アレンテージョの温暖な気候と土壌の特性を反映しており、力強さとエレガンスを兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
ハンバーグ
グリルチキン
チーズプレート
パスタボロネーゼ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、深い香りと味わいが引き出される。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定され、豊かな風味が醸し出されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、力強さを示唆する(64文字)

香り

初めは黒系果実のアロマが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す(108文字)

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かである。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸が全体を引き締める。バランスが良く、心地よい余韻が感じられる(114文字)

総合

熟成ポテンシャルがあり、今後数年の間にさらに深みが増す。特に赤身肉料理やチーズに合うシーンで楽しむことができる(103文字)

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5